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              廣西南寧桂國會(huì )議服務(wù)有限公司- 南寧會(huì )議公司提供: 會(huì )議 酒店 會(huì )議室 旅游 考察 越南簽證、旅游等業(yè)務(wù)由廣西南寧桂國會(huì )議服務(wù)有限公司、廣西中國國際旅行社提供。具體業(yè)務(wù)是:南寧會(huì )議策劃及接待。接待全國各科研機構、機關(guān)、學(xué)校,各培訓中心的學(xué)術(shù)研討會(huì )、筆會(huì )、論文發(fā)布會(huì )、各類(lèi)培訓學(xué)習班等;企業(yè)業(yè)務(wù)洽談會(huì )、訂貨會(huì )、新產(chǎn)品推廣會(huì )、集團公司董事會(huì )、企業(yè)年會(huì )、獎評會(huì )、客戶(hù)聯(lián)誼會(huì )、行業(yè)研討會(huì )等各類(lèi)型會(huì )議;企業(yè)獎勵旅游、赴越南商務(wù)考察及各類(lèi)型商務(wù)考察活動(dòng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 中央政策解讀專(zhuān)業(yè)服務(wù)機構,邀請著(zhù)名經(jīng)濟學(xué)家,黨建專(zhuān)家,法學(xué)專(zhuān)家,文化專(zhuān)家等開(kāi)展中央政策解讀,宏觀(guān)經(jīng)濟形勢分析,干部培訓,專(zhuān)題培訓,課題研究,投資并購,招商引資,公共關(guān)系,十三五規劃等服務(wù)。
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                 旅游新聞 >>  浦東19所高校85家食堂統一管理:十項要求、六個(gè)“天天”
                 
              浦東19所高校85家食堂統一管理:十項要求、六個(gè)“天天”
               
              肉禽為紅色操作區、水產(chǎn)為黃色區、蔬菜為綠色區,對應的砧板、抹布甚至刀柄顏色各不相同。每一個(gè)廚房用品用完放回原處,菜刀甚至要上鎖……

              3月6日,上海市浦東新區舉辦“守安全 促規范 強管理 助推學(xué)校食堂高質(zhì)量發(fā)展”主題活動(dòng)。上海市浦東新區食品藥品安全管理協(xié)會(huì )與上海市學(xué)校后勤協(xié)會(huì )簽定《浦東新區高校食品安全協(xié)同共治合作備忘錄》。

              今后上海浦東19所高校85家食堂將推行一套統一的“六T+”實(shí)務(wù)現場(chǎng)管理辦法。

              “六T+”實(shí)務(wù)管理是在國際通行的“5S”和“5常法”等現場(chǎng)實(shí)務(wù)管理的基礎上,結合上海市集體用餐單位實(shí)際,制定的一套食品安全現場(chǎng)標準化管理體系。主要內容共有10項,包括個(gè)人衛生、六T知識、標識圖表、視覺(jué)管理、地面干燥、規范存放、安全衛生、清洗消毒、食品質(zhì)量、臺賬記錄等!傲鵗”即“六個(gè)天天”,要求食堂對上述10項內容做到“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規范、天天檢查、天天改進(jìn)”。

              “這個(gè)6T+模式,更注重日常管理!薄耙酝,對于食堂承包企業(yè)的管理規范不是很細化,現在,我們相當于將原來(lái)可能分散在不同承包方的管理內容,通過(guò)這樣一套管理體系加一統一、磨合!

              按照這一管理模式,后廚的食品原材料,按顏色分區,禽肉統一用紅色砧板,刀柄也是紅色的,甚至抹布也是紅色的。水產(chǎn)品統一是黃色的,蔬菜是綠色的。每餐結束,清洗歸位,每天廚房用品都要放回指定位置,包括掃把、拖把,每一把刀甚至要上鎖。整個(gè)管理井然有序,可操作且一目了然,也方便每天檢查改進(jìn)。

              目前浦東全部19所高校85家食堂,均已經(jīng)過(guò)培訓全面實(shí)施,并通過(guò)了專(zhuān)家評審。接下來(lái),浦東新區還將在中小學(xué)食堂試點(diǎn)推進(jìn)“六T”實(shí)務(wù)現場(chǎng)管理,進(jìn)一步全面提升浦東新區學(xué)校食堂的管理水平。

               
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